La Pro Loco di Canicattì, oggi 13 dicembre, ha ricordato Santa Lucia, nei locali dell’Euroform con l’iniziativa “La Cuccia dei Canicattinesi” una tradizione culinaria che si rinnova, narrata dal prof. Giuseppe Lauricella, presidente Unitre. Al termine dell’interessante racconto storico sia sulla Santa di Siracusa che subì il martirio perché rifiutò di sposare un uomo che non amava sia sulla tradizione della cuccia, c’è stata la degustazione del prelibato piatto e del pane “cunzatu” con l’olio ad opera dello chef Euroform. Sentiamo le interviste e a fine video la tradizionale poesia di Antonio Drogo.
