Con il caro energia, in una pasticceria dove i forni e i frigoriferi sono sempre accesi, le bollette arrivano triplicate. Il caro materie prime, incide parecchio, aumentati i costi della farina, strutto, olio per friggere, latte, panna. Si è quindi costretti ad aumentare, anche se di poco, i prezzi di vendita. A Canicattì la Pasticceria Amico, non si arrende alle difficoltà e punta sulla qualità. Già pronte da gustare le chiacchiere di Carnevale!
