Gianni Giardina, macellaio di Canicattì, si è piazzato al sesto posto ai mondiali di Sacramento, in California, entrando così nella lista dei dieci migliori macellai al mondo nel settore. Giardina è un Senior Butcher della nazionale italiana macellai. Un canicattinese che ha conquistato l’America!
I “Mondiali” di macelleria, hanno visto la partecipazione della Nazionale italiana macellai con la sua scuola di alta cucina che ha conquistato ben 4 medaglie arrivando seconda dietro la Germania. Dietro gli azzurri sono arrivati altri paesi che vantano una solida tradizione “carnivora”: Irlanda, Gran Bretagna e Francia.
La nazionale italiana, oltre a Giardina, era composta da: Francesco Camassa, Andrea Laganga, Mara La Bella, Orlando Di Mario, Davide Cecconi, Roberto Passaretta, Anna Moretti, Simone Di Ciano, Marco Iuculano, Martino De Mita, Claudio Fidone e Daniele Gargano
